如何解决冒菜店选址难题 看冒菜西施怎么出奇制胜

对于美食，我们是向往的，对于创业，我们一直在努力的。冒菜做为餐饮市场上比较受欢迎的特色美食，有着十分广阔的市场前景，然而开

冒菜店

较大的问题就是选址，如何选址?如何做好开店前的市场调查，这就是接下来冒菜西施要为大家分析的。
　　一、同类店面分布
　　冒菜店的店铺面积虽然不比冒菜店，但是还是要注意选址位置同类产品的数量，避免出现了恶意竞争，冒菜西施建议以预选址位置为中心，方圆2公里为半径进行店铺位置调研，选择合适的位置开冒菜店。

二、品类调查分析
　　随着市场发展，冒菜的品类也发展比较多，比如较为常见的干拌冒菜、酸汤冒菜、番茄冒菜等等，都是属于冒菜的范畴，而身为冒菜店老板，同样需要对当前意向店址周边冒菜店品类进行调查，方法同一，在研究出当前门店周边的店类别属性之后，对于知道自己具体开一个什么类型的冒菜店有着实际的帮助。

三、人群属性分析
　　冒菜店选址还要做好客流量属性的分析，比如口味偏好、稳定的客流量、消费能力等等，一般可以在利用3-5天做一下街边调研。一般采用对调研人群完成后发送一下小礼品等，避免引起消费者反感。