有人说：火锅时一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅，他们占据着美食界的半壁江山，而今天，我要说的是成都的冒菜。比较多美食爱好者都知道，冒菜起源于成都，是成都地域特色美食之一，也是代表美食，它在餐饮市场中有良好的发展前景。有市场就有商机，越来越多的创业嗅到了财富的气息，纷纷创业开一家 成都特色冒菜店
一、冒菜品牌的选择
在各大品牌肆意生长的餐饮市场中，消费者对于品牌的认可度十分的高，大品牌的冒菜店，对于冒菜的品质也会把控的更加的严格，对于味道的追求也更加J致，所以如果要开成都特色冒菜店，那么对于品牌的考察要慎重，选择一个靠谱、有实力、有市场的品牌对后续经营更加有力。
二、掌握市场喜好
有客流量才能让冒菜店发展的更好，为了吸引更多的客流量，掌握市场喜好不能含糊，对于当地或者周边消费者的饮食习惯做一个调查，比如消费能力、味型、食材等等，只有做到心中有数，才能让店铺的生意更加红火。
三、制定运营计划
知己知彼百战百胜，开成都特色冒菜店更是如此，针对市场做一份详细的运营计划，大大的提高了开店成功率，如果创业者不懂，那么冒菜西施总部会帮助创业者制定详细的运营计划，创业者只需要配合总部落地实施即可。