纵观当下的餐饮市场，冒菜在众多的品类当中占有一席之地，冒菜加盟店更是遍布在各大街小巷。一家冒菜加盟店想要赚钱，那么就要避免经营过程中的失误，那么在经营的过程中容易遇到哪些误区呢？
1、选址不正确
冒菜加盟店生意想要好，那么一定要有客流量，店铺如果选在交通不便的地方客流量少，生意自然较差。除此之外，餐饮店不能选在垃圾池和公厕附近，这里臭气熏天，根本没有人愿意来这里吃饭。
2、经营策略
店铺的生意好坏，除了味道与合理选址之外，店铺的运营是十分重要的，它是保障店铺盈利的重要手段。现在互联网深入消费者的生活当中，经营者要利用线上与线下相结合，制订营销策略，吸引顾客并留住顾客。
3、操作不规范
许多人开冒菜店，它的操作不规范，让制作出来的产品味道经常发生变化，使顾客留失。作为经营者而言，一定要严格按照操作流程，严格量化，以确保味道的统一。
4、定价不符合实际
每个商圈的消费人群不一样，消费水平也各不相同，因而产品定价一定要参考同行业的定价，确保产品价格不会过高也不会过低，以给店铺带来损失。
5、服务不佳
餐饮行业是服务行业，经营者要把服务放在重要位置，以诚信的服务能获得消费者的信任，获得口碑。
在实际的经营过程中，往往遇到的不止这点问题，想要让冒菜加盟店长久经营一定要注意各个细节，以避免失误给店铺带来不可估量的损失。